Speciale Menu di Natale

Deliziose ricette complete. Dal menu classico al vegetariano, per la vigilia e per il pranzo di Natale, senza dimenticare le tradizioni regionali.
Scegli tra le diverse proposte oppure guarda tutte le ricette dedicate a questa festa nello Speciale Natale segui questo link...

Quattro ricette deliziose per un menu della vigilia a base di pesce (come da tradizione), proposte dallo chef.

Antipasto: Gamberoni profumati allo zenzero
Primo piatto: Linguine allo zafferano con polpa di granchio
Secondo piatto: Orata al marsala su dadolata di patate
Dolce: Mousse di mele con salsa di lamponi

Lo chef Fabio M. Ungania ci propone un menu gustoso ma "diverso". Preaparazioni abbastanza veloci e un dolce stupefacente.

Antipasto: Bignè salati al formaggio
Primo piatto: Cannelloni al mascarpone
Secondo piatto: Quaglie ai semi di melograno
Dolce: Pavlova al cioccolato e lamponi

Una serie di ricette per gli amici vegetariani, scelte per voi da AdessoCucina.com.

Antipasti: Crostini di polenta con crema di ricotta e noci • Crostini di tartufi • Insalata russa vegana • Funghi con ripieno agli spinaci • Muffin al parmigiano
Primi piatti: Crespelle in brodo • Lasagne al pesto e broccoli
Secondi piatti: Polpettone di spinaci • Seitan al forno con patate
Dolci: Dolce di panettone all'arancia e rum

Antipasti: Antipasti con affettati misti, formaggi stagionati
Primi piatti: Minestra di Natale • Timballo di maccheroni • Sartú napoletano
Secondi piatti: Polpette napoletane al sugo • Brasciole napoletane al sugo
Contorni: Insalata di rinforzo
Dolci: Struffoli o stringhette • Pastiera napoletana • Raffiuoli semplici e Raffiuoli a cassata • Susamielli • Mostacciuoli • Roccocò
...Questo menu è stato creato da Raffaele Bracale