Ricette di antipasti veloci

Ecco alcune ricette di antipasti veloci da cui scegliere per creare il proprio' menù. Bruschette, tartine, crostini, torte salate e molto altro.



Altre ricette veloci divise per portata:
AperitiviAntipastiPrimi piattiSecondi piattiSughi e salseContorniDolci



Bruschette e Tartine
AnchoiadeBaguette farcitaBiscotto a caponataBruschetta al peperoncinoBruschetta golosaBruschette con pere e brieBruschette saporite con paprica e tofuBruschette velociBruschetti verdiCoccinelle di salmone, pomodoro e oliveCracker con ricotta aromatizzata alla erbeCrostini con scalogni al saleCrostini gorgonzola, robiola, spinaci e pompelmoCucuzza gialla con l'aghiataFettuntaFrisellaLapidi gratinate al gorgonzolaMousse provenzalePane casereccioPane farcito a modo mioPanino vegetarianoSoma d'aglioSpuma in cialda di granaTartine ai gamberettiTartine al groviera e tonnoTartine al salmone e formaggioTartine con marmellata di mele cotogne e formaggio frescoTartine di salmone alla MatteoTartine saporite al cavialeTramezzini gustosi

Carne
Bresaola alla melaBresaola conditaCarpaccio di bresaola al meloneLingua col bagnet

Crocchette e polpette
Crocchette di patateCrocchette di zucca

Crostini
Crostini ai funghi e besciamellaCrostini ai tartufiCrostini al parmigianoCrostini di polenta con crema di ricotta e nociCrostini estiviCrostoni ai peperoni e acciugheCrostoni alle melanzaneCrostoni caldi ai topinambourCrostoni con burrataMandorle saporiteSpuma di pesce

Insalate
Insalata agrodolceInsalata del boscoInsalata di pollo e fichiInsalata russa veganaInsalata rustica di tonno, fagioli e pomodoroInsalata tiepida di pescatriceInsalatina fantasiaPollo in insalata con asparagiZucchine con surimi

Involtini e spiedini
Bocconcini di melone e crescenzaBresaola in crema di cannelliniCannoli al prosciuttoDita mozzate con wurstelFagottini di salameFascetti di fagiolini e pancetta gratinatiFiori di zucca ripieniFormaggio infilzatoInvoltini al prosciutto e tonnoInvoltini di bresaola ai capriniInvoltini di bresaola al gorgonzolaInvoltini di prosciutto cottoInvoltini di prosciutto e verdureInvoltini di prugne e baconInvoltino di proscuttoSpiedini estivi di frutta e fetaSpiedini freschiSpiedini rusticiSushi all'italiana, rotolini di prosciutto con insalata russaTacchino di mare

Muffin salati
Muffin al parmigianoMuffin al prosciutto crudo e radicchioMuffin con feta e olive

Paté
Hummus di ceciMousse di salmoneMousse di tonnoMousse di tonno con cruditéPaté affumicato al formaggioPatè carciofi yogurt e pancettaPatè di ceciPatè di funghi porciniPatè di olivePatè di olive nerePatè di salmonePatè di tonno lightSpuma di tonno

Pesce
Acciughe al rossoAcciughe al verde piemontesiAntipasto di salmone e avocadoBrandacujun - Baccalà mantecato con patate e olio extravergine di olivaCapesante gratinateCoppette di pompelmo rossoGamberetti raffinatiInsalata di calamari e verdure misteInsalata di capesanteInsalata di moscardiniInsalata di palomboInsalata di polpo specialeInsalata marina con cozze e fagioliMazzancolle sfumate al passito di pantelleria con radicchio tardivoParmiggiana di AliciPolpo alla gallegaRollè di crepes con salmone e formaggioSalame di tonnoTonno in conchiglia

Pinzimonio, Salse e Creme
Fave con salsa piccante al formaggioLattuga tonnèPinzimonio alla cremaPinzimonio classicoPinzimonio in salsa rosa piccanteSalsina di avocadoSalsina di gamberettiSalsina al tonnoSalsina di champignon e zenzero

Pizze e focacce
Calzone farcito al fornoPizza alla scarolaPizza con wurstel vegetaliPizza frittaPizza senza glutinePizza sfiziosa verdure e gorgonzolaPizzette salatePizzette sprint

Polenta
Crocchette di polenta con salsa al taleggioFagottini di polenta e speckRotolo di polenta alle castagne

Torte salate
Frolla di pomodoriPanettone gastronomico con farciture di pesce e prosciuttiQuiche ai fagioliniQuiche ai porriQuiche al PragaQuiche con radicchio e pereQuiche di ceci ai porriSfogliata al prosciutto crudo e fiori di zuccaSfogliata alla crescenzaSfogliata alla ricottaSpanakopitaStrudel salato spinaci e mortadellaTorta rustica piccanteTorta salata agli spinaci e stracchinoTorta salata agli spinaci pinoli e uvettaTorta salata alle verdure e formaggioTorta salata bietole e ricottaTorta salata con verdure grigliateTorta salata con peperoni e mozzarellaTorta salata con verdure e pancetta affumicataTorta salata spinaci e ricottaTorta salata spinaci, scamorza e crescenzaTorta salata zucca e caprino

Uova e frittate
Frittatina all'abruzzeseFrittatine in carpionePanduovoTuorlo impanatoUova a Murzille 'e prieveteUova a la Bela RusinUova di pipistrello in salsa di maioneseUova sode "Pulcini nel cesto"Uova sode ai funghiUova sode al formaggioUova sode al tonno e maioneseUova sode ripiene di crema agli spinaci

Verdure
Antipasto di sedanoBarchette di lattuga ai formaggiCarpaccio di zucchine in salsa di capperiCrema di cavolfiore e spezieFunghi con ripieno agli spinaciInsalata mechouiaMillefoglie di melanzanePalline di formaggio e bresaolaPalline di formaggio multicolorePolpette di caprino con pistacchio e rucolaPomodori farcitiPomodori ripieni al sedanoPomodori ripieni di tonnoPomodori ripieni di tonno e yogurtRotolini di melanzane al fornoSnack sfiziosoTopinambur in salsa verdeTorretta estiva farcita

Vol-au-vent, bignè, bocconcini
Bignè salati con salsa di spinaciBocconcini di pere alla scamorzaCestini di mozzarellaCroissant di prosciutto cottoFagottini ai funghiFagottini al provoloneFagottini salsiccia e carciofiVol au vent agli scampiVol au vent ai formaggiVol au vent alla vienneseVol au vent alla vodkaVol au vent facilissimiVol-au-vent con peperoni e capperi
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