Pizzette zucca e pecorino

E' tempo di zucca, prepariamo con questo videocorso una pizza sfiziosa e veloce con zucca e pecorino, per una cena diversa utilizzando verdura di stagione, in questo caso la protagonista di questa ricetta è la zucca! Tagliata a pezzi potete servirla come aperitivo.

Ecco gli ingredienti per questa pizza sfiziosa: zucca, base pronta per la pizza (si trova nel banco frigo del supermercato), mozzarella asciutta tipo per pizza a dadini, spezie miste (noi abbiamo messo delle spezie miste: curcuma, cumino, paprika, zenzero, rosmarino tritato, pepe e sale) scaglie di formaggio pecorino e rosmarino.

Fate saltare in padella la zucca con un filo d’olio, dopo averla pulita, tolta la buccia e tagliata a tocchetti, deve risultare semi cotta.