" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Arrosti e polpettoni

Arrosto di vitello all'arancia

Ingredienti:
700 g arrosto di vitello
2 arance non trattate
1 dl vino bianco secco
50 ml brandy
30 g burro
1 foglia d'alloro
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 60 minuti


Preparazione della ricetta "Arrosto di vitello all'arancia":
Grattugiare la scorza delle arance, poi dividere a spicchi i frutti e togliere la pellicina bianca.
Imburrare una teglia da forno, adagiarvi l'alloro e l'arrosto, cospargere con la scorza, sale, pepe e burro a fiocchetti.
Unire gli spicchi interi d'arancia e cuocere in forno a 180°C per un'ora.
Girare a metą cottura, bagnarlo con vino e col brandy.
Servire affettato, cosparso col sugo di cottura.
Arrosto di vitello all

Nella foto, Arrosto di vitello all'arancia

Autore:

Arrosto di vitello all'arancia
Arrosto di vitello all'arancia
(Secondi Piatti, Arrosti e polpettoni)
Grattugiare la scorza delle arance, poi dividere a spicchi i frutti e togliere la pellicina bianca. Imburrare una tegli ...

Arrosto di vitello ripieno di  spinaci e frittata
Arrosto di vitello ripieno di spinaci e frittata
(Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
Lessate gli spinaci, strizzateli; metteteli in una padella con 20 gr di burro, salateli e fateli insaporire. In una cio ...

Arrosto al latte
Arrosto al latte
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Versare in un piatto fondo qualche cucchiaio di aceto e bagnarvi per un momento la carne legata con un filo da cucina. ...

Polpettone ai formaggi e uova
Polpettone ai formaggi e uova
(Secondi piatti, Arrosti e Polpettoni)
In una terrina mettete la trita di manzo, il pane ben strizzato, il pecorino, 1 uovo crudo, il prosciutto cotto e impast ...

Rollč di spinaci e uova
Rollč di spinaci e uova
(Secondi Piatti, Arrosti e Polpettoni)
Preriscaldate il forno a 180°. Preparate le uova sode. Fate scongelare gli spinaci, una volta scongelati metteteli in ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!