" . $titolo . "
Ingredienti:
350g farina manitoba,
1 cubetto di lievito di birra o una bustina di quello liofilizzato,
200g pomodorini ciliegia, origano,
olio,
zucchero,
sale
latte.


Tempo di preparazione: circa 120 minuti


Preparazione della ricetta "Focaccia alta":
Impastare la farina con un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, il lievito sbriciolato, 2 dl abbondanti di latte (o acqua) e 2 cucchiai d'olio.

Far lievitare per 1 ora.

Riprendere la pasta, lavorarla per qualche minuto e stenderla in una tortiera unta.

Affondarci dentro i pomodorini, spolverizzare con origano, sale e pepe.

Coprire e far lievitare per 30 minuti nel forno spento.
Poi condire con 4 cucchiai d'olio e infornare a 200 per 30 minuti.


Note: Si accompagna splendidamente con un bel piatto di affettati misti.
La farina Manitoba č detta anche farina americana o farina d'America, ottenuta dalla macinazione di alcune varietą di frumenti teneri coltivati nel Nord America, originari della regione canadese di Manitoba.
Si usa per produrre pani speciali e pizze.
Non adatta per i celiaci perche' ha un'alevata quantitą di glutine.
Focaccia alta

Nella foto, Focaccia alta

Autore:

Calzone farcito al forno
Calzone farcito al forno
(Antipasti, Pizze e focacce)
Su un tavolo da lavoro infarinato stendete la pasta per la pizza formando un cerchio del diametro di 20 cm e spennellate ...

Focaccia alla quinoa e curcuma
Focaccia alla quinoa e curcuma
(Antipasti, Pizze e focacce)
Preparare la sfoglia unendo gli ingredienti nel mixer e aggiungendo acqua a formare un impasto sodo ed elastico; lasciar ...

Pizza fritta
Pizza fritta
(Antipasti, Pizze e focacce)
Friggere i triangolini nell'olio caldo, scolarli su carta da cucina e servirli con gli affettati, i formaggi e, per chi ...

Panzerotti
Panzerotti
(Antipasti, Pizze e focacce)
Soffriggere la cipolla in una padella con l'olio a fuoco basso, farla appassire, unire i pomodori, salare, alzare la fia ...

Pizza con wurstel vegetali
Pizza con wurstel vegetali
(Antipasti, Pizze e focacce)
Ungi con un cucchiaio di olio extravergine di oliva una placca da forno. Stendici sopra la pasta per la pizza e lascia ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!