Ricette primi piatti - Minestre e Minestroni

Minestra di verza e fagioli

Ingredienti:
200 gr. di fagioli borlotti
500 gr. di verza
1 spicchio d'aglio
olio
peperoncino

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Minestra di verza e fagioli":
Lessare i fagioli in abbondante acqua, poi quando sono cotti, aggiungere l'olio, l'aglio, il peperoncino, il sale e far insaporire per una decina di minuti.
A questo punto versare, nell'acqua, insaporita dai fagioli, la verza che avrete, prima, lavato e fatta a pezzetti.
Incoperchiare e lasciar cuocere fino a quando sarą tutto ben amalgamato e
la verza sarą diventata morbida.
Minestra di verza e fagioli

Nella foto, Minestra di verza e fagioli

Autore:

Pappardelle con ceci  e rosmarino
Pappardelle con ceci e rosmarino
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Prendere i ceci, tenetene un cucchiaio da parte, il resto setacciatelo, deve diventare una crema. Mettete in una pentol ...

Pasta e ceci
Pasta e ceci
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Mettete a bagno i ceci in acqua fredda per 24 ore. Scolateli, lavateli e cuoceteli in abbondante acqua per circa 3 ore. ...

Consommč saporito
Consommč saporito
(Primi piatti, Minestre e minestroni)
Preparate un brodo di carne, se non avete il tempo necessario potete preparare un brodo di dado. In una terrina sbattet ...

Minestra alla leccese
Minestra alla leccese
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Togliere ai carciofi le prime foglie pił dure e le punte, tagliarli a spicchi e metterli a bagno in acqua e succo di lim ...

Crespelle in brodo
Crespelle in brodo
(Primi piatti, Minestre e Minestroni)
Frullare il latte con la farina, l'uovo, le erbe aromatiche, sale e pepe. Far riposare la pastella per 30 minuti, poi v ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!