Ricette secondi piatti - Uova e Frittate

Omelette con funghi

Ingredienti:
3 uova
1 spicchio d'aglio
olio
100 g mozzarella
100 g funghi porcini a fette (anche surgelati)
4 pomodorini ciliegia
2 cucchiai latte
sale
pepe
timo


Tempo di preparazione: circa 25 minuti


Preparazione della ricetta "Omelette con funghi":
Scaldare un filo d'olio con l'aglio, quindi unirvi i funghi e cuocerli per 5 minuti.
Aggiungere i pomodori a dadini, sale, pepe, timo e far saltare per 3
minuti.
Sbattere le uova col latte e sale.
In un'altra padella scaldare un cucchiaio d'olio, rovesciarvi il composto d'uova e cuocere l'omelette.
Quando sarą cotta dal lato della padella distribuirvi sopra i pomodorini, i funghi e la mozzarella a dadini.
Piegare l'omelette su se stessa e completare la cottura.

Note: Quantitą per una omelette grande, corrispondente alla dose per 2 persone... poi dipende dal vostro appetito!
Omelette con funghi

Nella foto, Omelette con funghi

Autore:

Omelette con asparagi e carciofi
Omelette con asparagi e carciofi
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Lessate gli asparagi e appena saranno cotti al dente, tagliate la parte mangiabile e dividetela in piccoli pezzi. Pul ...

Frittata di albumi con spinaci ed erbe aromatiche
Frittata di albumi con spinaci ed erbe aromatiche
(Secondi Piatti, Uova e frittate)
Scongelate gli spinaci la sera prima e metteteli a scolare per tutta la notte. Il giorno dopo prendete le uova e divid ...

Ceci e uova alla spagnola
Ceci e uova alla spagnola
(Secondi Piatti, Uova e Frittate)
Tenere immersi i ceci in abbondante acqua fredda per 24 ore poi scolateli e mentre sono nel colapasta versatevi il bicar ...

Menemen
Menemen
(Secondi piatti, Uova e frittate)
In una padella antiaderente scaldare l'olio con l'aglio schiacciato e il peperoncino poi aggiungete i pomodori a pezzi ...

Frittata di granturco al profumo di noce moscata
Frittata di granturco al profumo di noce moscata
(Secondi piatti, Uova e frittate)
Lavate e mondate le pannocchie e fatele bollire in una grossa pentola di acqua leggermente salata, alla quale avrete uni ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!