Ricette antipasti - Pizze e focacce

Panzerotti di patate

Ingredienti:
gr 500 patate;
1 uovo;
1 mozzarella di 150 gr circa;
1 cucchiaio di farina;
sale,
pan grattato,
peperoncino rosso q.b.
olio per froggere

Preparazione della ricetta "Panzerotti di patate":
Lessare, pelare e passare al setaccio le paiate.
Impastarle con l'uovo e con il cucchiaio di farina, fare un rotolo e tagliare a pezzi di tre dita.
A questo punto prendete i pezzetti e metteteci dentro un pezzettino di mozzarella e chiudete con lo stesso impasto.
Ora passate i panzerotti cosė preparati nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pan grattato , quidi friggerli con olio caldo.
Vanno serviti e mangiati caldi. Ricordate, all'occorrenza a chi piace, si puō aggiungere con la mozzarella il peperoncino rosso frantumato.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "Panzarotti ri patati".
Autore:
Altre ricette con... patate mozzarella 

Focaccia alta
Focaccia alta
(Antipasti, Pizze e focacce)
Impastare la farina con un cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di zucchero, il lievito sbriciolato, 2 dl abbondanti di ...

Pitta di patate del Salento
Pitta di patate del Salento
(Antipasti, Pizze e focacce)
Lessare le patate, passarle allo schiacciapatate, dovete ottenere una purea di patate, unire il formaggio grattato, il s ...

Pizza alla scarola
Pizza alla scarola
(Antipasti, Pizze e focacce)
Sbollentare la scarola in acqua salata, scolarla, strizzarla e farla appassire nell'olio con aglio, cipolla a rondelle, ...

Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
Pizza sfiziosa verdure e gorgonzola
(Antipasti, Pizze e focacce)
Preriscaladre il forno a 250°. Srotolare la pasta per pizza lasciando sotto la sua carta e adagiatela nella placca ...

Pizza napoletana vegetariana
Pizza napoletana vegetariana
(Antipasti, Pizze e focacce)
Lessare le scarole e poi metterle in una padella insieme, alle olive denocciolate, ai capperi, alle alici a pezzetti, ai ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!