" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette fritte saporite

Ingredienti:
400 g carne trita di manzo
100 g salsiccia spellata
100 g mortadella tritata
2 uova
50 g parmigiano grattugiato
100 g mollica di pane raffermo
1/2 bicchiere di latte
prezzemolo (facoltativo)
pangrattato
olio di semi per friggere

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette fritte saporite":
Bagnare il pane con il latte, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con la carne macinata, la salsiccia e la mortadella; aggiungete le uova, il parmigiano e salate e amalgamate bene il tutto.
Confezionare delle polpette di forma tondeggiante, passatele nel pangrattato e friggetele in abbondante olio di semi bollente fino a quando si forma una crosticina croccante, sgocciolatele e mettetele sulla carta da cucina.

Note: ottime accompagnate con qualche salsina tipo la Salsa di yogurt alle erbe, Salsa di yogurt alla senape o Maionese alle erbe.
Polpette fritte saporite

Nella foto, Polpette fritte saporite



Autore:

Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
Polpette vegetali con sughetto di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Ammolare nell'acqua o nel latte la fetta di pane integrale e poi strizzatela bene. Prendete un un robot da cucina pe ...

Felafel
Felafel
(Secondi piatti, Polpette)
In un frullatore mettete i ceci scolati, la cipolla, il prezzemolo, l'aglio, il cumino, sale e pepe. Frullate fino ad o ...

Polpette di uova al sugo
Polpette di uova al sugo
(Secondi piatti, Polpette)
Sbattete le uova col formaggio, sale, pepe, prosciutto e aggiungete pane raffermo o pangrattato fino ad ottenere un comp ...

Impanata di pancetta
Impanata di pancetta
(Secondi Piatti, Polpette)
Sbattere le uova con il formaggio, unire il pangrattato, poi la pancetta, la noce moscata, sale, pepe e il prezzemolo e ...

Polpette al pesto con sugo di pomodoro
Polpette al pesto con sugo di pomodoro
(Secondi Piatti, Polpette)
Rosolare l'aglio nell'olio, poi eliminarlo e aggiungere la polpa di pomodoro, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. Me ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!