" . $titolo . "
Ricette secondi piatti - Polpette

Polpette al pesto con sugo di pomodoro

Ingredienti:
600 gr di carne di vitello macinata
50 gr di pesto pronto
1 fetta pancarrč
1/2 bicchiere latte
1 uovo
3 cucchiai grana grattugiato
4 cucchiai pangrattato
1 spicchio d'aglio
300 gr di polpa di pomodoro
1 mazzetto basilico
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Polpette al pesto con sugo di pomodoro":
Rosolare l'aglio nell'olio, poi eliminarlo e aggiungere la polpa di pomodoro, sale, pepe e cuocere per 15 minuti.

Mescolare la carne con l'uovo, il grana, il pesto, il pancarrč ammollato nel latte e strizzato, sale e pepe.

Con questo impasto formare tante polpettine, passarle nel pangrattato, rosolarle in un filo d'olio e scolarle su carta da cucina.

Aggiungere le polpettine al sugo di pomodoro, profumare col basilico e far insaporire il tutto a fuoco basso per una decina di minuti.
Polpette al pesto con sugo di pomodoro

Nella foto, Polpette al pesto con sugo di pomodoro

Autore:

Polpette alla partenopea
Polpette alla partenopea
(Secondi Piatti, Polpette)
Bagnare il pane, strizzarlo e mescolarlo in una terrina con tutti e due i tipi di carne macinata, il prezzemolo e l'agli ...

Mondeghili
Mondeghili
(Secondi Piatti, Polpette)
In una terrina, mettere la carne passata nel tritacarne, la salsiccia e la mortadella tritate e la mollica di pane ben s ...

Polpettine vegetariane al forno
Polpettine vegetariane al forno
(Secondi Piatti, Polpette)
Grattugiare le carote e le zucchine, poi saltarle in padella con un filo d'olio e sale. Mescolarle col riso bollito, qu ...

Polpettine di pesce e patate
Polpettine di pesce e patate
(Secondi Piatti, Polpette)
Lessare la patata sbucciata e tagliata a dadi in acqua salata per circa 20 minuti. Unire il pesce tagliato e pezzi (dop ...

Felafel
Felafel
(Secondi piatti, Polpette)
In un frullatore mettete i ceci scolati, la cipolla, il prezzemolo, l'aglio, il cumino, sale e pepe. Frullate fino ad o ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!