Ricette dolci - Mousse e Creme

Salsa per panettone alle albicocche

Ingredienti:
150g albicocche secche
1 tazza thè
50g zucchero
50g panna da cucina
poco Brandy

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Salsa per panettone alle albicocche":
Versare il thè caldo sulle albicocche e far macerare per un'ora.
Scolarle, passarle al mixer col Brandy, lo zucchero e la panna fino ad ottenere una crema vellutata e consistente.

Note: Usare la salsa per accompagnare panettoni, pandori, colombe e altri dolci asciutti.
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Crema al limone
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Cioccolato al marsala
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Mousse di pesche con salsa caramello
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Spuma di mela
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