Ricette contorni - In padella

Spinaci di magro all'uso di romagna

Ingredienti:
spinaci
olio
aglio
prezzemolo
sale e pepe
zucchero
chicchi d'uva secca

Preparazione della ricetta "Spinaci di magro all'uso di romagna":
Lessateli con la sola acqua che grondano dall'averli tenuti in molle, spremeteli bene e metteteli in umido con un soffritto di olio, aglio, prezzemolo, sale e pepe, lasciandoli interi ed aggraziandoli con una presa di zucchero e alcuni chicchi d'uva secca a cui siano stati tolti gli acini.
Autore:
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