" . $titolo . "
Ricette dolci - Torte

Torta di carote e ananas

Ingredienti per 1 torta da 23x33 cm:
250 gr di farina
9 gr di bicarbonato
5 gr lievito in polvere per dolci
6 gr di sale
5 gr di cannella in polvere
350 gr di zucchero
235 ml di olio di semi di arachide
3 uova
5 ml di estratto di vaniglia
220 gr di carote sminuzzate
75 gr di fiocchi di cocco
115 gr di noci spezzettate
225 gr di ananas sciroppata, sgocciolata

Per la copertura:
225 gr di formaggio spalmabile
55 gr di burro ammorbidito a temperatura ambiente
240 gr di zucchero a velo

Tempo di preparazione: circa 75 minuti


Preparazione della ricetta "Torta di carote e ananas":
Riscaldate il forno a 175 °C. Ungete e infarinate una tortiera da cm 23x33.

In una ciotola setacciate e mescolate insieme farina, bicarbonato, lievito, sale e cannella.

Fate un buco al centro ed aggiungete lo zucchero, l’olio, le uova e la vaniglia. Mescolate bene con un cucchiaio di legno finchè il composto risulterà liscio e privo di grumi.

Aggiungete le carote sminuzzate, il cocco, le noci e l’ananas tagliato a pezzi; mescolate ed amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Versate nella tortiera e cuocete per 45 minuti; non preoccupatevi se il centro sprofonderà un poco perché è normale. Fate raffreddare.

Per la copertura: sbattete con la frusta il burro ed il formaggio spalmabile fino ad ottenere una crema liscia; aggiungete lo zucchero a velo e sbattete ancora fino ad ottenere una crema soffice. Rivestite e decorate la torta con questa crema.

Preparazione: 30 minuti
Cottura: 45 minuti
Difficoltà: facile

Consigli dello chef
In questo dolce le carote e l’ananas si coalizzano per rendere la torta umida e genuina.
Torta di carote e ananas
Torta di carote e ananas

Nella foto, Torta di carote e ananas

Autore:

Pie al rabarbaro fresco
Pie al rabarbaro fresco
(Dolci, Torte)
Riscaldate il forno a 230 °C. Imburrate ed infarinate la tortiera, quindi rivestitela con 2/3 della pasta frolla. ...

Torta veloce al caffè
Torta veloce al caffè
(Dolci, Torte)
Montare a crema 50 g di burro con lo zucchero semolato. Aggiungere l'uovo e sbattere bene fino ad ottenere un composto ...

Torta di banane
Torta di banane
(Dolci, Torte)
Preriscaldare il forno a 170 °C. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Nel frattempo sbucciate la banana e ...

Chokotab: torta super al cioccolato
Chokotab: torta super al cioccolato
(Dolci, Torte)
Cominciamo col preparare l’impasto della torta: in una ciotola sbattete i tuorli con 200 gr di zucchero e 4 cucchiai di ...

Torta di mele della nonna
Torta di mele della nonna
(Dolci, Torte)
In una ciotola amalgamate farina, zucchero, uova, il lievito sciolto nel latte tiepido e alla fine mettete le mele a pez ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!