Ricette antipasti - Torte salate

Torta salata agli spinaci e stracchino

Ingredienti:
1 foglio di pasta sfoglia o brise rotonda
250 g ricotta
500 g spinaci cotti
formaggio grana grattugiato
2 fette di prosciutto cotto o spek a cubetti (facoltativo)
3 uova
noce moscata
burro
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Torta salata agli spinaci e stracchino":
In una padella insaporite gli spinaci con una noce di burro.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, unite a pezzetti il prosciutto o cubetti di speck e la ricotta.
Quando gli spinaci si saranno raffreddati aggiungetelo al composto, amalgamate bene.

Stendere la pasta sfoglia, bucherellare e mettetela in una tortiera con cerniera di circa 28 cm.
La pasta sfoglia risulterà troppo grande per la tortiera quindi si coprirà anche i bordi e versate il composto.

Infornare per circa 30/40 minuti a 180° finchè la pasta sfoglia non risulta dorata.
Servire fredda altrimenti la sfoglia si sfalda.
Autore:

Torta salata porro, patate e olive
Torta salata porro, patate e olive
(Antipasti, Torte salate)
Tagliate i porri e la patata molto fine e mettete il tutto nella padella con un po di burro e olio. Fate rosolare e poi ...

Torta salata con verdure e pancetta affumicata
Torta salata con verdure e pancetta affumicata
(Antipasti, Torte salate)
Scaldate 3 cucchiai di olio extravergine d'olia con 3 cucchiai di acqua in una padella e poi versate le verdure surgelat ...

Frolla di pomodori
Frolla di pomodori
(Antipasti, Torte salate)
Prendete una tortiera apribile di 24/26 centimetri di diametro e foderatela con carta da forno. Stendete la pasta fr ...

Quiche di finocchi e carote
Quiche di finocchi e carote
(Antipasti, Torte salate)
Tagliare le carote e i finocchi a striscioline, nel senso della lunghezza e farli stufare per 10 minuti in acqua bollent ...

Quiche ai broccoli
Quiche ai broccoli
(Antipasti, Torte salate)
Frullare metà dose di broccoli con l'uovo, la panna, la ricotta, il grana, sale e pepe. Foderare una tortiera imburrata ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!