La tradizione gastronomica italiana per combattere e prevenire il tumore al seno.

Lo chef Alessandro Circiello, ricette per combattere o prevenire il tumore al seno. La tradizione gastronomica italiana alla luce delle più recenti conoscenze sui tumori:
Nasce un ricettario pensato appositamente per aiutare le pazienti
che affrontano la chemioterapia, con le ricette firmate da una star dei fornelli, lo chef Alessandro Circiello, e approvate da oncologi e nutrizionisti.
Approda a Napoli Assapora la Vita, una campagna itinerante con incontri di buona alimentazione dedicati alle donne impegnate a combattere o prevenire il tumore al seno.
In Campania ogni anno vengono diagnosticati circa 3.300 nuovi casi ma, fortunatamente, sono sempre più numerose le donne che vincono la battaglia contro il tumore al seno: grazie ai farmaci innovativi, sempre più mirati e con minori effetti collaterali, oggi è possibile convivere con la malattia, beneficiando di una buona qualità di vita.
Anche la buona cucina può aiutare le pazienti: l’alimentazione gioca un ruolo cruciale sia nella prevenzione del tumore al seno sia come alleata delle cure.
E cucinare permette di alleggerire lo stress psicologico durante la chemioterapia.

Conferenza stampa aperta al pubblico a Napoli, 30 novembre, ore 11.30
Hotel Mediterraneo - via Ponte di Tappia 25

INTERVENGONO
Alessandro Circiello
Presidente della Federazione Italiana Cuochi Regione Lazio

Michele De Laurentiis
Direttore U.O.C. Oncologia Medica Senologica, Istituto Nazionale Tumori, IRCCS Napoli

Sabino De Placido
Professore Ordinario Oncologia Medica, Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II, Napoli

Serena Sensi
Biologa Nutrizionista, Rete Formativa in Scienze dell’Alimentazione SUN - ASL Napoli 3 Sud

Pasquale Oliviero
Presidente ALTS - Associazione per la Lotta ai Tumori del Seno Napoli
Massimiliano D’Aiuto Responsabile Progetto Underforty ALTS, Napoli

MODERA
Bruno Buonanno
Giornalista
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Pro Format Comunicazione Ufficio Stampa

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2011-11-22 10:26:11 - News

Link da vedere: Paccheri con broccoli e cavolfiore

Fonte: Medicinaoltre.com, Salute e benessere - Guida pratica per la famiglia