Ingredienti:
aceto di vino



Preparazione della ricetta "Acetosa di lampone":
Questa acetosa si forma sostituendo all'acido citrico aceto di vino d'ottima qualitą, che va versato nel siroppo di lampone quando si leva dal fuoco. La dose dell'aceto regolatela coll'assaggio, ponendone cioč, poco da prima ed assaggiando il siroppo in due dita d'acqua per aumentarne la dose al bisogno.
Questa bibita riescirą pił rinfrescante delle altre ed ugualmente piacevole.
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