Ricette antipasti - Insalate

Insalata di mare

Ingredienti:
300 gr di polpi piccoli,
150 gr di gamberetti,
200 gr di gamberoni,
200 gr di seppioline,
300 gr di occhi di bue (orecchia di mare),
300 gr di cozze,
1 trito di prezzemolo,
1 spicchio d'aglio un po' grosso,
50 gr di olive nere punte e salate,
peperoncino rosso,
olio d'oliva,
sale e succo di limone.

Preparazione della ricetta "Insalata di mare":
Crostacei e molluschi lessarli in acqua salata.
Togliere dai gusci e farli a pezzi, tranne le cozze.
Condire con olio d'oliva, prezzemolo, peperoncino rosso, olive nere, sale e decorare con fette di limone e foglie di sedano.
Mettere in coppette e servire.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "'nzalata ri mari".
Autore:

Insalata rustica di tonno, fagioli e pomodoro
Insalata rustica di tonno, fagioli e pomodoro
(Antipasti, Insalate)
Scolare i fagioli, metterli in una insalatiera con la cipolla a rondelle sottili, il pomodoro affettato grossolanamente, ...

Insalatina fantasia
Insalatina fantasia
(Antipasti, Insalate)
Tagliare a striscette sottili il radicchio e la lattuga e metterli in una ciotola. Aggiungere un po' d'olio extravergin ...

Insalata russa vegana
Insalata russa vegana
(Antipasti, Insalate)
Tagliare a cubetti carote e patate. Scottare separatamente le verdure in acqua salata per qualche minuto, in modo che ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!