Ricette dolci - Liquori dolci

Liquore al basilico

Ingredienti:
60 foglie di basilico
200g alcool
200g zucchero
1/2 l acqua
1 foglia grande di lauro
1 punta di salvia
1 punta di rosmarino


Preparazione della ricetta "Liquore al basilico":
Mettete le foglie di basilico, lauro, salvia e rosmarino in fusione nell'alcool per una settimana in un vaso a chiusura ermetica. Poi fate uno sciroppo con acqua e zucchero e, a freddo, unitelo all'alcool. Filtrate e imbottigliate.

Note: Antica ricetta piemontese, l'ho trovata sul quaderno della nonna
Autore:
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