Ingredienti:
4 ramoscelli di menta,
1 cucchiaino o cubetto di zucchero,
poca acqua di seltz o metà di una piccola tazza d'acqua,
ghiaccio tritato,
60/90 g di bourbon.

Tempo di preparazione: circa 5 minuti


Preparazione della ricetta "Mint Julep":
Prendere almeno una dozzina di foglie da 2 dei rametti di menta e mescolatele con lo zucchero in un bicchiere da bar.
Versare sopra bourbon, seltz o acqua, e mescolate leggermente finché lo zucchero non sia completamente sciolto.
Filtrate in un bicchiere gelato riempito di ghiaccio tritato.
Mescolare con un cucchiaio lungo.
Risciacquare i 2 restanti ramoscelli di menta in acqua fredda, asciugarli con una salvietta pulita, immergerli in zucchero a velo, troncare i punti terminali dei gambi in modo da far uscire del succo e immergerli nel bicchiere come guarnizione.
Servire con cannucce.
Autore:
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