Ricette antipasti - Paté

Spuma di prosciutto

Ingredienti:
400g di prosciutto cotto a fette spesse
200g burro morbido a pezzettini
40g olive verdi snocciolate 40 ml di marsala secco
5 foglie di salvia
1 melone
pepe

Preparazione della ricetta "Spuma di prosciutto":
Affettate il prosciutto e passatelo al mixer col burro e il marsala.
Mescolate a questo composto le foglie di salvia tritate e il pepe.
Tagliate a rondelle le olive.

Foderate uno stampo a cupola (io uso una normale ciotola) con della carta da forno, distribuite le olive sulle pareti, riempitelo col composto e mettete in frigo per 2 ore.

Tostate del pane carrè diviso a triangoli e servite la spuma con il melone affettato e il pane.



Autore:
Altre ricette con... Patè spuma prosciutto melone olive antipasti 

Spuma di tonno
Spuma di tonno
(Antipasti, Paté)
Frullare il tonno sgocciolato e mescolarlo col burro morbido, il mascarpone, lo yogurt, l'erba cipollina, sale e pepe. ...

Hummus di ceci
Hummus di ceci
(Antipasti, Paté)
In una padella con un cucchiaio d'olio fate saltare la cipolla tagliata a fettine sottili, se serve aggiungete poca ac ...

Paté di melanzane
Paté di melanzane
(Antipasti, Paté)
Tagliare la cipolla a fette sottili e metterla a bagno nell’aceto per 24 ore oppure 15 cipolline sottaceto. Cuocere l ...

Mousse di tonno
Mousse di tonno
(Antipasti, Paté)
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer o nel frullatore e azionate fino ad ottenere un composto cremoso. Rivestite u ...

Patè di ceci
Patè di ceci
(Antipasti, Paté)
Scolate i ceci e sciacquateli in acqua corrente per eliminare l’acqua di cottura e metteteli in un tritatutto. Aggiunge ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!