Ingredienti:
1 grossa arancia,
12 chiodi di garofano,
30 g di porto di poco prezzo,
1 cucchiaio di miele,
1 cucchiaino di pepe della Giamaica,
alcune spruzzate di cognac.

Tempo di preparazione: circa 5 minuti


Preparazione della ricetta "The Bishop":
Infilzare i chiodi di garofano nell'arancia e farla poi cuocere in forno a fuoco lento per circa trenta minuti.
Tagliare l'arancia in quarti e porla in un tegame con tutti gli ingredienti rimasti. Cuoceee su fiamma molto bassa per 20 minuti.
Non lasciarla bollire.
Servire in tazze riscaldate.
Autore:
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