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Il barman Bruno Vanzan firma il cocktail delle feste



Si chiama Old4 ed è il nuovo premium dark rum Bacardí Anejo Cuatro

In occasione del Natale, il noto barman Bruno Vanzan - nel 2010 inserito nei TOP10 bartender, più di 150 gare e 78 vittorie internazionali con ben 112 trofei vinti, protagonista di diversi programmi televisivi - ha ideato l'inedito cocktail Old4. Ingrediente principale, l'ultima novità della gamma premium di Dark Rum di BACARDÍ, Anejo Cuatro presentato pochi giorni fa in anteprima in Italia, creato appositamente per la mixology. A questo si aggiungono i sentori invernali della cannella e del cioccolato.
Perfetto da preparare per i propri ospiti in occasione delle feste, sentendosi bartender per una sera.

La Ricetta dell’Old 4

INGREDIENTI
6 cl BACARDÍ Añejo Cuatro
1 zolletta di zucchero
2 gocce di angostura
2 cl soda cannella e cetriolo
Crustas: zucchero aromatizzato al cioccolato e lime

PROCEDIMENTO
Far sciogliere la zolletta di zucchero nella soda cannella e cetriolo, aggiungere angostura e BACARDÍ Añejo Cuatro. Raffreddare e miscelare tutti gli ingredienti con del ghiaccio a cubi. Filtrare in un tumbler basso capacita 35cl precedentemente bordato con lo zucchero aromatizzato al cioccolato e lime. Aggiungere molto ghiaccio così da evitare che il ghiaccio si sciolga e diluisca troppo il drink creato, oppure un cubo di ghiaccio deluxe.





2018-12-13 08:32:47 - News

Fonte: Bacardi.com

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Spunti & Spuntini
di Riccardo Sada
info@riccardosada.com

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