Ricette aperitivi - Stuzzichini

Barchette di insalata belga con uova e patate

Ingredienti:
insalata belga
2 uova sode a tocchetti
1 patata lessa a tocchetti
sedano bianco
maionese
uova di lompo, facoltativosale



Tempo di preparazione: circa 10 minuti

Preparazione della ricetta "Barchette di insalata belga con uova e patate":
In una ciotola amalgamate la patata e le uova a tocchetti, un pizzico di sale, 5 cucchiaini di maionese.
Lavate ed asciugate le foglie di insalata belga.
In un piatto da portata mettete l'insalata belga e riempite del composto che avete amalgamato e in ultimo per abbellire mettendo sopra un po' di uova di lompo.
Servite freddo.