Ricette aperitivi - Cocktail

Bellini

Ingredienti:
1 bottiglia di champagne o spumante italiano,
3 o 4 pesche,
una spruzzata di zucchero.

Tempo di preparazione: circa 5 minuti

Preparazione della ricetta "Bellini":
Preparare una purea di pesche,
raffreddare completamente lo champagne,
mescolate il tutto dolcemente in una coppa da punch.
Servire in bicchieri eleganti.