Ricette dolci - Impasti

Cialde

Ingredienti per 6 persone:
100 g di farina
100 g di zucchero a velo
una bustina di vanillina
100 g di burro a temperatura ambiente
3 uova
2 dl di latte

Preparazione della ricetta "Cialde":
Lavorare in una terrina lo zucchero e le uova fino a quando si ottiene una crema soffice, aggiungere la farina, il burro, il latte e la vanillina, continuate a mescolare fino ad ottenere una pastella omogenea.

Ungere una pentola antiaderente con il burro e versare un poco di pastella, chiudere la pentola e far cuocere bene la cialda su entrambi i lati; poi piegate la cialda a cannolo e farcitela a vostro piacimento.