Ricette antipasti - Involtini e spiedini

Formaggio infilzato

Ingredienti:
300 g di formaggio misto (gruviera, emmenthal, fontina, toma, caciotta)
2 cucchiai di semi di cumino

Tempo di preparazione: circa 15 minuti

Preparazione della ricetta "Formaggio infilzato":
Dopo aver tagliato il formaggio a dadi non troppo piccoli rotolarli nei semi di cumino in modo da ricoprirli bene.
Infilzarli su spiedini di legno alternandoli come tipo e passarli sotto il grill molto caldo facendoli cuocere girandoli spesso.
Accomodate gli spiedini bollenti sul piatto da portata e servire immediatamente.

Note: Attenzione a non far sciogliere troppo il formaggio, ognuno si regoli secondo il proprio forno.