Ingredienti: 300 g di formaggio misto (gruviera, emmenthal, fontina, toma, caciotta)
2 cucchiai di semi di cumino
Tempo di preparazione: circa 15 minuti
Preparazione della ricetta "Formaggio infilzato":
Dopo aver tagliato il formaggio a dadi non troppo piccoli rotolarli nei semi di cumino in modo da ricoprirli bene.
Infilzarli su spiedini di legno alternandoli come tipo e passarli sotto il grill molto caldo facendoli cuocere girandoli spesso.
Accomodate gli spiedini bollenti sul piatto da portata e servire immediatamente.
Note: Attenzione a non far sciogliere troppo il formaggio, ognuno si regoli secondo il proprio forno.
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