Ricette dolci - Salse, glasse e guarnizioni

Glassa per decorare dolci

Ingredienti:
150 g zucchero a velo
mezzo cucchiaino di vaniglina
1 uovo
2 cucchiai di acqua tiepida

Tempo di preparazione: circa 30 minuti

Preparazione della ricetta "Glassa per decorare dolci":
In una ciotola montate a neve l'albume e quando è bello sodo unite poco per volta lo zucchero setacciato insieme alla vaniglina, aggiungete piano piano due cucchiai di acqua continuando a mescolare dolcemente con movimento regolare dal basso verso l'alto in modo da non smontare l'uovo per circa 20 minuti.

Note: Utilizzate una siringa per dolci per decorare le torte.