Ricette dolci - Liquori dolci

Latte della suocera

Ingredienti:
500 gr. di alcool per liquori
500 gr. di zucchero
1/2 litro latte
1 limone
1/2 baccello di vaniglia

Preparazione della ricetta "Latte della suocera":
Lavare e grattugiare la scorza gialla del limone, poi sminuzzare la polpa togliendo i semi, unire la buccia grattugiata e il baccello di vaniglia fatto a pezzetti.
Mettere in un vaso a chiusura ermetica e versare l'alcool, lo zucchero e il latte.
Agitare il vaso una volta al giorno per 8 giorni, quindi distillare bene.
Conservarlo in bottiglie ben chiuse.