Ricette dolci - liquori dolci

Liquore alle more

Ingredienti:
500 gr di more
500 gr di zucchero
400 ml di alcool a 95°
1 stecca di cannella
3 chiodi di garofano
scorza di un limone grattugiato

Preparazione della ricetta "Liquore alle more":
Mettere in una ciotola le more ben pulite e mature, schiacciarle leggermente ed unire 500gr di zucchero. Lasciare riposare qualche ora girando ogni tanto finchè lo zucchero sia ben sciolto.
Trasferire il tutto in un vaso ermetico e aggiungere l'alcool, la stecca di cannella, i chiodi di garofano e la scorza del limone, mescolare bene e chiudere.
Lasciare riposare per 20 giorni in luogo non luminoso e asciutto.
Passati i giorni, filtrare e berlo non prima di 3 mesi.