Ricette antipasti - Carne

Nervetti all' Aillesa

Ingredienti:
nervetti in gelatina
fagioli borlotti

Preparazione della ricetta "Nervetti all' Aillesa":
affettare i nervetti con l'affettatrice posizionarli ai lati di un piatto da portata rotondo, intanto in una padella scaldare l'olio d'oliva con uno spicchio d'aglio schiacciato, soffriggere, aggiungere i fagioli precedentemente cotti un peperoncino tagliato, scaldare bene e posizionare al centro del piatto.