Ricette aperitivi - Cocktail

Old 4

Ingredienti:
6 cl BACARDÍ Añejo Cuatro
1 zolletta di zucchero
2 gocce di angostura
2 cl soda cannella e cetriolo
Crustas: zucchero aromatizzato al cioccolato e lime

Tempo di preparazione: circa 5 minuti

Preparazione della ricetta "Old 4":
Far sciogliere la zolletta di zucchero nella soda cannella e cetriolo, aggiungere angostura e BACARDÍ Añejo Cuatro. Raffreddare e miscelare tutti gli ingredienti con del ghiaccio a cubi. Filtrare in un tumbler basso capacita 35cl precedentemente bordato con lo zucchero aromatizzato al cioccolato e lime. Aggiungere molto ghiaccio così da evitare che il ghiaccio si sciolga e diluisca troppo il drink creato, oppure un cubo di ghiaccio deluxe.

Note: il noto barman Bruno Vanzan - nel 2010 inserito nei TOP10 bartender, più di 150 gare e 78 vittorie internazionali con ben 112 trofei vinti, protagonista di diversi programmi televisivi - ha ideato l'inedito cocktail Old4.