Ricette dolci - Liquori dolci

Rosolio tedesco

Ingredienti:
500 gr zucchero bianco fine in polvere
500 gr spirito di vino buono
mezzo litro latte
un limone
mezzo bacello di vainiglia

Preparazione della ricetta "Rosolio tedesco":
Sminuzzate tutto intero il limone togliendone i semi e unendovi la buccia che avrete grattata in precedenza, dividete in piccoli pezzetti la vainiglia, mescolate poi tutto il resto insieme entro a un vaso di vetro e vedrete che subito il latte impazzisce. Agitate il vaso una volta al giorno e dopo otto giorni passatelo per pannolino e filtratelo per carta.

Note: Non vi sgomenti la composizione strana di questo rosolio, che vi riuscirà facile alla prova, chiaro come l'acqua e di gusto gradevole.