Ingredienti:
100 g nocciole
crema pasticcera, circa 2 tazze
1 bicchierino di cognac

Per la crema pasticcera:
170 g zucchero
40 g farina o fecola
mezzo litro di latte
6 tuorli
zucchero vanigliato
scorza di limone

Tempo di preparazione: circa 15 minuti


Preparazione della ricetta "Salsa di nocciole":
In un pentolino fate sciogliere in acqua lo zucchero per circa 10 minuti.
Lavate le fragole, sgocciolatele, e asciugatele mettendole su di uno strofinaccio da cucina fino a che non si asciugano. Poi frullatele e unitele al lo sciroppo di zucchero, aggiungere il kirsch e mescolate bene.


Preparazione crema pasticcera:
Mettete il latte in un pentolino, fatelo bollire, profumatelo lo zucchero vanigliato e la scorza del limone.

In una ciotola lavorare bene e a lungo le uova con lo zucchero, dovete ottenere una crema spumosa e chiara, inorporate piano piano la farina.
In un pentolino fate cuocere a fiamma bassissima continuando a mescolare e poi aggiungete il latte, che avete fatto bollire, poco per volta fino a che la crema non si addensa.

Fatela raffreddare in una ciotola e ogni tanto mescolatela.






Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!