Ricette sughi e salse - Sughi di carne

Salsa di rafano di nonna Bibila

Ingredienti:
100 gr. di rafano
2 uova sode
brodo di carne

Tempo di preparazione: circa 15 minuti

Preparazione della ricetta "Salsa di rafano di nonna Bibila":
Lessare le 2 uova, gratuggiare il rafano frullare accuratamente aggiustando con del brodo sgrassato e bollente dura diversi mesi e si accompagna con il lesso o del formaggio fresco.

Note: è molto adatto per la stagione fredda