Ricette sughi e salse - Salse classiche

Salsa di senape

Ingredienti:
45 ml senape in polvere
35 ml burro salato
10 g zucchero di canna
15 g farina
230 ml di acqua
30 ml aceto
peperoncino rosso
sale

Tempo di preparazione: circa 20 minuti

Preparazione della ricetta "Salsa di senape":
Fai sciogliere il burro in un tegamino e unisci un po' di farina mescolando cuoci continuando a mescolare stando attenti a non rosolarlo poi aggiungi l'acqua e continua a mescolare finchè non diventa denso.
Aggiungi la senape e l’aceto, un pizzico di sale e di peperoncino, lo zucchero, e alla fine metti altra farina mescolando bene.
Mettila in una ciotolina e servi in tavola con pane naan.