Strudel di mele e more

Avete poco tempo ma volete fare un dolce buono e soprattutto di effetto? Ecco il videocorso per uno strudel veloce con pasta sfoglia pronta.

Ingredienti per lo strudel di mele e more:
- un rotolo di sfoglia pronta rettangolare
- due mele
- una vaschetta di more
- un cucchiaio o due di zucchero
- succo di limone
- mezza tazza di uvetta sultanina
- cannella in polvere
- un uovo sbattuto per lucidare
- due savoiardi





Prepariamo la farcitura dello strudel:
tagliate a pezzetti le mele, spruzzandole con del limone e unendo tutto il resto (tranne i biscotti). Mischiate bene il tutto.

Mettete nel centro del rettangolo i savoiardi a pezzetti con sopra il composto di mele, richiudete i bordi e spennellate con l’uovo la parte superiore.

Preriscaldate il forno a 200°
Infornate a forno caldo per 20 minuti poi abbassate a 170 gradi per altri 10 minuti.
Stando attenti che non si colorisca troppo.

Consiglio: per fare in modo che lo strudel non rimaga bagnato, sbricolate dei biscotti secchi o dei savoiardi prima di mettere la frutta sulla pasta sfoglia.