Ricette secondi piatti - Carni rosse

Carpaccio al rosmarino

Ingredienti:
800 g di manzo affettato per carpaccio
20 g rosmarino fresco
olio
sale e pepe

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Carpaccio al rosmarino":
Sul fondo di una pirofila disporre metà del rosmarino tritato, irrorare con olio, sale e pepe.
Stendere le fette di manzo e cospargerle col resto del rosmarino.
Infornare a forno caldissimo per 2 minuti.
Togliere dal forno, salare e irrorare con olio.
Servire su piatti caldi (basta scaldarli un attimo nel forno).
Autore:

Manzo con verdure in salsa di ostriche
Manzo con verdure in salsa di ostriche
(Secondi piatti, Carni rosse)
Prendete le fette di manzo e tagliatele a rettangoli di cm 2x3 e mettete il tutto in una terrina con 2 cucchiai di sals ...

Filetto del gourmet
Filetto del gourmet
(Secondi piatti, Carni rosse)
Lavare e mondare la maggiorana. Tritare grossolanamente il prosciutto, la pancetta e la maggiorana; insaporire il trito ...

Filetto laetitia
Filetto laetitia
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Far cuocere su una griglia dalla parte esterna del filetto finoa raggiungere al cuore una temperatura di circa 37 °C. ...

Chili con carne  tex-mex
Chili con carne tex-mex
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Tagliate la polpa di manzo a dadini o se preferite macinatela. In un tegame scaldate l’olio e rosolate la carne mescolan ...

Sformato di carne e melanzane profumato al basilico
Sformato di carne e melanzane profumato al basilico
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Preparare un sughetto con la passata di pomodoro un p̣ di sale, olio e basilico. Fare a fette 3 melanzane, friggerle i ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Oroscopo in cucina segno per segno


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!