Ricette secondi piatti - Carni rosse

Fettine di carne "tomazelle"

Ingredienti:
fettine di carne
pangrattato
rosmarino
aglio
olio extravergine
salsa pomodoro
sale e pepe q.b.

Preparazione della ricetta "Fettine di carne "tomazelle"":
Cospargere le fettine (piccole!) di carne con sale e pepe e lasciar riposare una notte in frigo.
Mescolare al pangrattato l'aglio e il rosmarino tritati e dorare leggermente in padella facendo attenzione che non bruci.
Cuocere nella salsa di pomodoro con i "gusti", cioè le erbe aromatiche.

Note: questa ricetta in dialetto si chiama "E tomazelle da scià pia"
Autore:
Altre ricette con... bistecche tomazelle 

Chili con carne
Chili con carne
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Se non usate i pomodori pelati, fate scottare in pomodori nell'acqua bollente per un minuto poi scolateli bene, togliet ...

Chili con carne  tex-mex
Chili con carne tex-mex
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Tagliate la polpa di manzo a dadini o se preferite macinatela. In un tegame scaldate l’olio e rosolate la carne mescolan ...

Filetto di manzo alla senape
Filetto di manzo alla senape
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Mettere in una padella il burro, quando si e' sciolto mettete le fette di manzo, rosolatele velocemente da entrambi i la ...

Sformato di carne e melanzane profumato al basilico
Sformato di carne e melanzane profumato al basilico
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Preparare un sughetto con la passata di pomodoro un pò di sale, olio e basilico. Fare a fette 3 melanzane, friggerle i ...

Filetto laetitia
Filetto laetitia
(Secondi Piatti, Carni rosse)
Far cuocere su una griglia dalla parte esterna del filetto finoa raggiungere al cuore una temperatura di circa 37 °C. ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!