Ricette antipasti - Vol-au-vent, bignè, bocconcini

Croissant di prosciutto cotto

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia fresca di forma rotonda,
150 g di prosciutto cotto,
6 fette di formaggio edamer tagliato sottile

Tempo di preparazione: circa 25 minuti

Preparazione della ricetta "Croissant di prosciutto cotto":
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla fino a formare 12 triangoli.
Stendere su ogni triangolo un pò di prosciutto cotto e mezza fettina di edamer.
A questo punto arrotolare i vari triangoli partendo dalla base più larga fino al vertice ottenendo un "cannolo".
Piegare le due estremità verso l'interno dando così la forma di un croissant.
Spennellare con latte e cuocere in forno per 20 minuti.