Ingredienti per 4 persone:
4 fette di pane toscano,
1 pomodoro dalla forma a pera,
1 spicchio di aglio,
olio extra vergine di oliva,
sale.
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
4 fette di pane toscano,
1 pomodoro dalla forma a pera,
1 spicchio di aglio,
olio extra vergine di oliva,
sale.
Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Preparazione della ricetta "Fettunta":
Tostare in forno o sulla griglia le fette di pane e finché sono ancora calde strofinarle prima con l'aglio e poi con il pomodoro fresco. Condirle con un pizzico di sale e abbondante olio. Servire subito.
Tostare in forno o sulla griglia le fette di pane e finché sono ancora calde strofinarle prima con l'aglio e poi con il pomodoro fresco. Condirle con un pizzico di sale e abbondante olio. Servire subito.
Crostini con scalogni al sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
In una pirofila fare uno strato di sale grosso, distribuirvi sopra gli scalogni lavati e asciugati (ma non sbucciati). ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
In una pirofila fare uno strato di sale grosso, distribuirvi sopra gli scalogni lavati e asciugati (ma non sbucciati). ...
Scalogni alla cannella
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Spelate gli scalogni e fateli stufare in una casseruola con olio caldo; salateli leggermente e poi cospargeteli di zucch ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Spelate gli scalogni e fateli stufare in una casseruola con olio caldo; salateli leggermente e poi cospargeteli di zucch ...
Tartine saporite al caviale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Mondate la cipolla poi prendete un tagliere e tritatela finemente. Prendete un pentolino pieno d’acqua salata, portatel ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Mondate la cipolla poi prendete un tagliere e tritatela finemente. Prendete un pentolino pieno d’acqua salata, portatel ...
Tartara di primo sale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a cubetti il cetriolo sbucciato e i 2 pomodori (non quelli a ciliegia), metterli in un colino a perdere l'acqua ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Tagliare a cubetti il cetriolo sbucciato e i 2 pomodori (non quelli a ciliegia), metterli in un colino a perdere l'acqua ...
Mousse provenzale
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Lavate 5-6 foglie di basilico, asciugatele delicatamente e poi tritatele molto finemente insieme ad un ciuffo di prezzem ...
(Antipasti, Bruschette e Tartine)
Lavate 5-6 foglie di basilico, asciugatele delicatamente e poi tritatele molto finemente insieme ad un ciuffo di prezzem ...
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