Ricette antipasti - Insalate

Insalata agrodolce

Ingredienti:
1 cespo di indivia riccia
1 barbabietola cotta
1 cipolla bianca
1 mela verde
1 mela rossa
erba cipollina
olio
1 cucchiaio miele
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di senape dolce
2 cucchiai di aceto di mele ( o se preferite aceto bianco)
sale
pepe

Tempo di preparazione: circa 10 minuti


Preparazione della ricetta "Insalata agrodolce":
In una insalatiera riunire la barbabietola tagliata a fettine, l'insalata spezzettata con le mani, le mele ben lavate e tagliate a spicchietti (lasciare la buccia per dare colore al piatto) e la cipolla affettata sottile.
Preparare la salsina del condimento mescolando l'olio (4 cucchiai) col miele, l'aglio tritato fine, la senape, l'aceto, il sale e il pepe.
Condire l'insalata con l'emulsione e profumare con l'erba cipollina tagliuzzata con le forbici, mescolare e servire immediatamente.
Autore:

Insalatina fantasia
Insalatina fantasia
(Antipasti, Insalate)
Tagliare a striscette sottili il radicchio e la lattuga e metterli in una ciotola. Aggiungere un po' d'olio extravergin ...

Insalata russa vegana
Insalata russa vegana
(Antipasti, Insalate)
Tagliare a cubetti carote e patate. Scottare separatamente le verdure in acqua salata per qualche minuto, in modo che ...

Insalata rustica di tonno, fagioli e pomodoro
Insalata rustica di tonno, fagioli e pomodoro
(Antipasti, Insalate)
Scolare i fagioli, metterli in una insalatiera con la cipolla a rondelle sottili, il pomodoro affettato grossolanamente, ...


Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!