Ricette antipasti - Pesce

Insalata marina con cozze e fagioli

Ingredienti:
1 kg cozze
olio
1 scatola fagioli di Spagna
5 filetti d'acciuga
pancarrè
succo di limone
senape
salsa worcester
1 spicchio d'aglio
sale

Tempo di preparazione: circa 40 minuti


Preparazione della ricetta "Insalata marina con cozze e fagioli":
Aprire le cozze in una padella con l'aglio e il succo di limone, quindi staccate i molluschi.
Tostare le fette di pancarrè, pennellatele con l'olio e tagliatele a quadretti.
Schiacciate i filetti d'acciuga con la senape, la worcester, il succo di limone e l'olio.
Rovesciare questa salsa sui fagioli scolati, cozze e pancarrè riuniti in una insalatiera.
Mescolare e servire.


Autore:

Antipasto di salmone e avocado
Antipasto di salmone e avocado
(Antipasti, Pesce)
Tagliate a cubetti i pomodori e l'avocado e conditeli con 1 cucchiaio d'olio, sale, pepe e il succo di limone. In ...

Insalata di moscardini
Insalata di moscardini
(Antipasti, Pesce)
Lessare i moscardini in acqua salata acidulata con un cucchiaio d'aceto (io uso la pentola a pressione e con 10 minuti d ...

Tartare di salmone e pistacchi su riso Venere  con insalatina alle mandorle e parmigiano
Tartare di salmone e pistacchi su riso Venere con insalatina alle mandorle e parmigiano
(Antipasti, Pesce)
Per il riso: in un cassuerolino scaldare l'olio con lo scalogno tritato finemente. Versare il riso e tostarlo per un ...

Capesante gratinate
Capesante gratinate
(Antipasti, Pesce)
In una ciotola mettete il pane grattugiato, il prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio triturato, pepe e poco olio; ...

Bavarese di carciofi con scampi
Bavarese di carciofi con scampi
(Antipasti, Pesce)
Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scottare le code di scampi, scolarle, tagliarne metà a pezzetti e tritare le a ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!