Ricette antipasti - Involtini e spiedini

Involtini di bresaola al gorgonzola

Ingredienti:
8 fette di bresaola
gr. 50 di burro
gr. 50 di gorgonzola
prezzemolo

Tempo di preparazione: circa 40 minuti

Preparazione della ricetta "Involtini di bresaola al gorgonzola":
In una terrina, mescolare energicamente il burro con il formaggio, amalgamarli bene fino ad ottenere un composto cremoso. Spalmarlo sulla bresaola, arrotolare le fettine e guarnirle con del prezzemolo tritato.