Ingredienti per 6 persone:
gr. 100 di mandorle sgusciate,
gr. 100 di zucchero.


Preparazione della ricetta "Mocci atterrati":
Spellare le mandorle dopo averle tenute qualche minuto in acqua bollente. Asciugarle e passarle in forno a 100 gradi, rivoltandole spesso e facendo attenzione che non prendano colore. Mettere sul fuoco lo zucchero in un padellino con due cucchiai di acqua e quando lo zucchero comincerà a sciogliersi aggiungere le mandorle mescolando con un cucchiaio di legno.
Appena lo zucchero inizia a rapprendersi velando le mandorle con tanti granuli biancastri togliere dal fuoco, versare tutto sul tavolo e separare le mandorle.
Farle raffreddare prima di servirle.


Altre ricette con... nocci atterrati mandorle 

Makroud di datteri
Makroud di datteri
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliete il lievito in poca acqua. Fate bollire dell’acqua. Snocciolate i datteri, tritateli e aggiungete i chiodi di ...

Maritozzi
Maritozzi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Diluite il lievito di birra in pochissima acqua tiepida ed utilizzatelo per impastare 50 gr di farina. Con l’impasto fo ...

Brutti ma buoni nocciolati
Brutti ma buoni nocciolati
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
In una casseruola ampia montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole t ...

Barrette riso soffiato e cioccolato
Barrette riso soffiato e cioccolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliere a bagnomaria tutti gli ingredienti, unire per ultimo il riso lontano dal fuoco, livellare il tutto in una for ...

Carbone dolce della Befana
Carbone dolce della Befana
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Portare a bollore 300g di zucchero semolato coll'acqua fino a che si caramella. Se lo volete colorato aggiungete il col ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite


Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!