Ingredienti:
250 gr di mandorle
250 gr di zucchero
250 gr di farina
Preparazione della ricetta "Mustazzueli brindisini":
Scottare le mandorle in acqua bollente poi pelarle e farle tostare nel forno per 5minuti e pestarle con un mortaio.
Sul tagliere impastare la farina con le mandorle, unire lo zucchero sciolto in poca acqua calda in modo da ottenere un impasto morbido.
Lavorare la pasta, quindi ricavare dei rotolini del diametro di 3 cm circa.
Appiattirli con le mani e tagliarli mettere in forno a 150°.
Note: mustazzueli prodotto tipico della puglia.
Autore: Serena
Makroud di datteri
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sciogliete il lievito in poca acqua. Fate bollire dell’acqua.
Snocciolate i datteri, tritateli e aggiungete i chiodi di ...
Biscotti a forma di alberello
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Preparazione per i biscotti:
impastate gli ingredienti e se il composto risulta troppo morbido aggiungete altra farina ...
Cookies al cioccolato
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Sbattere le uova con lo zucchero, unire latte, il burro fuso, la farina e il lievito.
Impastare per bene, poi unire il ...
Maritozzi
(Dolci, Pasticcini e biscotti)
Diluite il lievito di birra in pochissima acqua tiepida ed utilizzatelo per impastare 50 gr di farina.
Con l’impasto fo ...