Ingredienti:250g di panna fresca
250g di latte
100g di zucchero
8g di colla di pesce
1 bustina di vanillina
Per guarnire:
frutti di bosco o cioccolato Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Panna cotta":
Portare quasi ad ebollizione il latte, la panna, lo zucchero e la vanillina.
Aggiungere la colla di pesce ammorbidita e ben strizzata.
Farla raffreddare mescolando spesso.
Versare negli stampi e mettere in frigo per alcune ore fino a quando il composto non si sia tirato.
Rovesciare in un piattino da portata e guarnire il sopra con dei frutti di bosco o cioccolato a seconda dei gusti.
Autore: Ilenia
Salame di cioccolato alle nocciole
(Dolci, Dolci freddi)
In un pentolino sciogli il burro a fuoco basso.
In una ciotola sbatti l'uovo con 2 cucchiai di zucchero, devi ottener ...
Charlotte al gelato e frutta
(Dolci, Dolci freddi)
Prima cosa si fodera lo stampo tagliando 10 savoiardi e formando dei triangoli a raggiera perche' dobbiamo sistemarli s ...
Semifreddo di ricotta ai lamponi
(Dolci, Dolci freddi)
Dividere la ricotta in parti uguali in due terrine.
In una aggiungere metą zucchero a velo e lo yogurt naturale.
N ...