Ingredienti:250g di panna fresca
250g di latte
100g di zucchero
8g di colla di pesce
1 bustina di vanillina
Per guarnire:
frutti di bosco o cioccolato Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Preparazione della ricetta "Panna cotta":
Portare quasi ad ebollizione il latte, la panna, lo zucchero e la vanillina.
Aggiungere la colla di pesce ammorbidita e ben strizzata.
Farla raffreddare mescolando spesso.
Versare negli stampi e mettere in frigo per alcune ore fino a quando il composto non si sia tirato.
Rovesciare in un piattino da portata e guarnire il sopra con dei frutti di bosco o cioccolato a seconda dei gusti.
Autore: Ilenia
Coppa di fragole panna e meringhe
(Dolci, Dolci freddi)
Dividere le fragole a meta': quelle piu' belle, rosse e di simile di grandezza, tenetele intere togliendo solo le foglie ...
Coppette anguria e cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Mescolare la polpa dell'anguria tagliata a dadini e privata dei semi col cioccolato tritato grossolanamente, lo zucchero ...
Salame di cioccolato alle nocciole
(Dolci, Dolci freddi)
In un pentolino sciogli il burro a fuoco basso.
In una ciotola sbatti l'uovo con 2 cucchiai di zucchero, devi ottener ...
Coppe di yogurt amarene e fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Lavate le fragole e tagliatele a pezzi piccoli ma non troppo e metteteli in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero e me ...