" . $titolo . "
Ricette dolci - Dolci freddi

Torta di ricotta ai frutti di bosco

Ingredienti:
500g ricotta
130g biscotti secchi
50g zucchero
60g burro
350g frutti di bosco misti (mirtilli, more, lamponi, fragoline...)
il succo di 2 limoni
la buccia grattugiata di un limone

Tempo di preparazione: circa 15 minuti


Preparazione della ricetta "Torta di ricotta ai frutti di bosco":
Riducete in briciole i biscotti e mescolarli al burro fuso, alla scorza del limone e a 20g di zucchero amalgamando bene.

Foderate uno stampo a Cerniera con carta da forno, versarvi l'impasto, premerlo bene con le mani livellandolo e mettete in frigo.

Lavorate la ricotta con lo zucchero rimasto e il succo dei limoni fino ad ottenere una crema spumosa.

Incorporarvi i frutti di bosco (tenetene da parte un paio di cucchiaiate) mescolate delicatamente e versate il composto sulla base di biscotti livellandolo bene.

Tenete la torta in frigo per almeno 4 ore oppure per tutta la notte.

Prima di servirla togliete la cermiera, fate scivolare la torta sul piatto da portata e guarnitela coi frutti di bosco rimasti.

Tempo di preparazione 15 minuti + 4 ore di riposo

Note: l'immagine č puramente dimostrativa
Torta di ricotta ai frutti di bosco

Nella foto, Torta di ricotta ai frutti di bosco



Autore:

Diplomatiche al cioccolato e noci
Diplomatiche al cioccolato e noci
(Dolci, Dolci freddi)
Montare 100 ml di panna abbastanza soda e metterla in frigorifero. Portare a ebollizione 100 ml di panna, toglietela ...

Torta aromatica al cioccolato crudo
Torta aromatica al cioccolato crudo
(Dolci, Dolci freddi)
In un frullatore frullare le noci o mandorle (se possibile tenetele in ammollo per circa 6 ore e poi disidratatele; tene ...

Panettone farcito alla crema di mascarpone
Panettone farcito alla crema di mascarpone
(Dolci, Dolci freddi)
Tagliare a scaglie con un coltello il cioccolato fondente. Prendete le uova e mettete ii tuorli in una ciotola e ama ...

Pandoro alla crema di mascarpone
Pandoro alla crema di mascarpone
(Dolci, Dolci freddi)
Separare il bianco e rosso delle uova, montare il rosso dell'uovo con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema legg ...

Cheesecake ai frutti di bosco
Cheesecake ai frutti di bosco
(Dolci, Dolci freddi)
Prendete i fogli di gelatina e metteteli in acqua fredda. Iniziamo prepando al base per la cheesecake: In un mixer s ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!