Ricette dolci - Dolci freddi

Tiramisù alla macedonia

Ingredienti:
1 confezione di biscotti savoiardi
3 uova
70 g zucchero
250 g mascarpone
300 g di macedonia di frutta fresca condita con zucchero e arancio (oppure macedonia in scatola già pronta)

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Tiramisù alla macedonia":
Separare la frutta dallo sciroppo o dal liquido di macerazione e mettere quest'ultimo in un piatto fondo.
Preparare la crema lavorando i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e, per ultimi, gli albumi montati a neve.
Bagnare i biscotti nello sciroppo della macedonia e farne uno strato in una teglia, riempire con uno strato di crema, uno di frutta, uno di biscotti inzuppati e così via fino ad esaurire gli ingredienti.
L'ultimo strato dovrà essere di frutta.
Mettere in frigo per almeno mezza giornata.
Tiramisù alla macedonia

Nella foto, Tiramisù alla macedonia



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