Ricette dolci - dolci freddi

Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)

Ingredienti:
200 g cioccolato al latte (anche avanzi di uova di Pasqua)
250 g ricotta
180 g biscotti secchi ai cereali (o quelli che avete a disposizione)
35 g burro
40 g zucchero a velo
70 g nocciole sgusciate e tostate

Tempo di preparazione: circa 30 minuti


Preparazione della ricetta "Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)":
Tritare i biscotti nel mixer insieme alle nocciole.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro.
Quando sarÓ intiepidito incorporarvi la ricotta, lo zucchero a velo e il trito di biscotti e nocciole.
Amalgamare bene e trasferire il composto al centro di un foglio di carta forno di 40 cm di lunghezza.
Dargli la forma di un tronchetto o salame, avvolgerlo nella carta e farlo rotolare premendo un po' con le mani in modo da togliere i vuoti d'aria.
Legare il cilindro alle estremitÓ e metterlo in frigo per 4-5 ore.
Al momento di servire tagliarlo a fette spesse.
Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)

Nella foto, Rotolo al cioccolato e nocciole (tipo salame)



Autore:

Panettone farcito alla crema di mascarpone
Panettone farcito alla crema di mascarpone
(Dolci, Dolci freddi)
Tagliare a scaglie con un coltello il cioccolato fondente. Prendete le uova e mettete ii tuorli in una ciotola e ama ...

Bavarese alle fragole
Bavarese alle fragole
(Dolci, Dolci freddi)
Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina. Frullate fragole con lo zucchero. Strizzatel i fogli di gelati ...

Cheesecake al cioccolato e frutta fresca
Cheesecake al cioccolato e frutta fresca
(Dolci, Dolci freddi)
Tritare i frollini e mescolarli con il burro fuso, formare poi uno strato sottile sulla base di una tortiera a cerchio a ...

Semifreddo ai fichi
Semifreddo ai fichi
(Dolci, Dolci freddi)
Lavorare il mascarpone a crema con 4 cucchiai di zucchero a velo e il succo di limone, poi aggiungervi gli amaretti sbri ...

Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato
(Dolci, Dolci freddi)
Sbriciolate i biscotti e uniteli al burro fuso per foderare il fondo di uno stampo a cerniera, intanto fondete i due cio ...




Seguici su:seguici su facebookseguici su goole plusseguici su pinterest

TROVA LA RICETTA



Ultime ricette inserite Ultime ricette inserite



Gli Speciali ricette...



Fai conoscere le tue ricetteFAI CONOSCERE LE TUE RICETTE
Suggerisci una ricetta...



Italian recipes in english!