Ingredienti per 4 persone: 125gr di yogurt naturale magro ANTICO PODERE BERNARDI
100gr di frutti di bosco misti
200ml di panna fresca
70gr di zucchero di canna NATURASI
15gr di zucchero semolato
4 fette di pane bauletto di farro ECOR
1 uovo AZ.AGR.MORINI
10 foglie di menta fresca
Tempo di preparazione: circa 25 minuti
Preparazione della ricetta "Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco":
Con un taglia biscotti, del diametro dei vostri bicchieri da portata, ricavate dei dischetti di pane al farro. Scaldate lo zucchero di canna in una padella antiaderente con un cucchiaio di acqua. Quando si sarà formato il caramello, disponetevi i dischetti di pane al farro e fateli “caramellare”. Lasciate raffreddare.
Sbattete il tuorlo d’uovo con lo zucchero semolato, aggiungetevi lo yogurt e amalgamate il tutto. Montate la panna con la frusta elettrica ed unitela al composto di yogurt delicatamente.
Disponete uno strato di pane caramellato sul fondo dei vostri bicchieri da portata, versatevi la crema allo yogurt fino a formare un secondo strato ed infine disponetevi i frutti di bosco lavati e asciugati precedentemente.
Fate riposare il tutto in frigorifero per circa due ore, guarnite con foglioline di menta fresca e servite.
Ingredienti utilizzati in promozione Bio per tutti:
uova AZ.AGR.MORINI,
yogurt naturale magro ANTICO PODERE BERNARDI,
zucchero di canna NATURASI,
pane bauletto di farro ECOR
COSTO DEL PIATTO PER 4 PERSONE: 6 euro
TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti + 2 ore di riposo in frigorifero
TEMPO DI COTTURA : 15 minuti
Nella foto, Tiramisù allo yogurt e frutti di bosco
Torta al cioccolato morbidissima (Dolci, Dolci freddi)
Tritare i wafer e impastarli col burro fuso, poi con questo composto foderare il fondo di una tortiera da 20 cm di diame ...
Semifreddo di croccante e panna montata (Dolci, Dolci freddi)
Fate scaldare il forno a 180 gradi, mettete le nocciole su una teglia mettetela in forno e fatele tostare leggermente.
...
Cassata alla siciliana (Dolci, Dolci freddi)
Sul fondo di una teglia a cerniera ponete un disco di pan di spagna inzuppato di alchermes o liquore dolce, allungato co ...
Coppe di yogurt amarene e fragole (Dolci, Dolci freddi)
Lavate le fragole e tagliatele a pezzi piccoli ma non troppo e metteteli in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero e me ...
Salame di cioccolato alle nocciole (Dolci, Dolci freddi)
In un pentolino sciogli il burro a fuoco basso.
In una ciotola sbatti l'uovo con 2 cucchiai di zucchero, devi ottener ...